En tant que biologiste diplômé et directeur d'usine expérimenté dans le domaine des technologies environnementales, Andreas Besser accorde également de l'importance aux ingrédients de pointe dans son hobby. Il est donc ouvert aux innovations techniques dans le cadre de ses activités ambitieuses de cuisine et de barbecue. C'est ainsi qu'il utilise depuis peu des actionneurs ACE et des ressorts à gaz industriels pour ouvrir et fermer sa cuisine extérieure.
Pendant la semaine et la journée, Andreas Besser est souvent en déplacement dans le cadre de ses fonctions de gestionnaire chez [k]nord GmbH à Ganderkesee, près de Brême. Après le travail, il trouve l'équilibre nécessaire en tant que chef de cuisine de loisirs, maître du barbecue et pizzaïolo, entre autres. Comme il a toujours apprécié la création de délices culinaires et la convivialité qui y est associée, il applique les mêmes normes élevées à son passe-temps qu'à son travail. Ici comme là, l'objectif est d'utiliser les meilleurs ingrédients et aides techniques disponibles pour faciliter son travail et sa vie, d'autant plus qu'il préfère préparer ses délices au grand air.
"Lorsqu'un problème d'espace s'est posé malgré notre jardin et notre terrasse accueillante, nous avons su qu'il était temps d'installer une cuisine extérieure - de préférence chez l'un des fournisseurs spécialisés qui connaissent vraiment les exigences des amateurs de barbecue comme nous", se souvient Andreas Besser. Il ajoute : "Dès que nous avons trouvé une solution qui mettait l'accent sur des matériaux de haute qualité et un design bien pensé et qui offrait suffisamment d'espace de rangement pour les accessoires de barbecue et les aliments, la question s'est posée de savoir comment nous pouvions rendre le tout étanche aux intempéries et à l'effraction."
Ingrédient 1 : des ressorts à gaz industriels pour l'ouverture et la fermeture
Comme la principale saison des barbecues en été s'est récemment transformée en saison des orages et de la pluie, l'ingénieur en environnement a minutieusement préparé sa famille, ses invités et la cuisine extérieure pour l'avenir : il a conçu et créé une fondation solide et, après le travail, a construit un abri robuste en profilés dans le hall d'usine de [k]nord GmbH avec l'aide de ses collègues de la production. L'abri se caractérise par un toit solide et des parois latérales en bois vitré, ainsi que par une porte de 110 kg qui se relève. Son point fort est que, lorsqu'il est ouvert, il est exactement au même niveau que le bord supérieur de la terrasse couverte. Afin de permettre à la porte de se relever et de s'abaisser avec le moins de force possible, Andreas Besser a renoncé à une construction avec des ressorts métalliques comme ceux utilisés pour les portes de garage standard. "Nous voulions une solution un peu plus pratique", explique-t-il en évoquant sa recherche nocturne sur Internet pour trouver des fournisseurs de ressorts à gaz. "J'ai tout de suite remarqué les différents fournisseurs qui proposent un programme de conception et de calcul en plus de leur boutique en ligne ACE Stoßdämpfer GmbH de Langenfeld en Rhénanie fait également partie de ce groupe.
Sur le site www.ace-ace.de/de/berechnungen/geschwindigkeitsregulierung/gasfeder-berechnung-online.html, il est possible de trouver les ressorts à pression à gaz industriels adaptés à la plupart des conceptions ou, le cas échéant, des ressorts à traction à gaz industriels si l'espace d'installation disponible est limité, par exemple. Dans le cas d'Andreas Besser, il s'agissait de l'ancien type GS-40-500-AA-2000N. Ces éléments de machine industrielle remplis d'azote se caractérisent d'une part par leur haute qualité grâce à une production en Allemagne. D'autre part, ils sont universellement applicables et personnalisables, car les ressorts à gaz industriels ACE de la famille NEWTONLINE offrent non seulement des courses individuelles, mais aussi des forces d'extension au Newton près grâce à la technologie des soupapes. À l'aide du service de calcul gratuit ACE, les ressorts à gaz avec les points de montage sont conçus individuellement pour l'application. Dans le cas d'Andreas Besser, une force d'extension de 2000 N a été déterminée et les composants cylindriques minces ont été remplis et livrés en conséquence. "Nous avons été très satisfaits de l'aspect des corps extérieurs en acier peint aux UV et du revêtement de surface résistant à l'usure de la tige de piston en acier. Il est conseillé de les installer vers le bas, car l'amortissement en fin de course devient alors efficace lors de l'ouverture", ajoute le technicien expérimenté. Peu de temps après, Andreas Besser a appris qu'ACE, une filiale du groupe Stabilus, fournissait depuis peu des entraînements électromécaniques en plus des ressorts à gaz industriels pour la régulation de la vitesse.
Ingrédient 2 : les actionneurs prennent en charge le levage et l'abaissement automatiques
Lorsque ACE a lancé Industrial POWERISE®, une nouvelle classe d'entraînements électromécaniques pour un contrôle précis et performant des mouvements dans les plans vertical et horizontal, ainsi que comme système de positionnement, à l'automne 2024, la saison des barbecues était presque terminée. Andreas Besser a donc décidé d'optimiser davantage la cuisine extérieure pour l'année suivante et a recontacté ACE. Il a été informé de l'innovation en tant que solution d'entraînement à fonctionnement automatique qui allie confort, variabilité et sécurité et qui est également adaptée à un montage ultérieur dans des constructions telles que la cuisine extérieure. Les actionneurs peuvent être utilisés dans une grande variété d'environnements et sont disponibles avec des courses allant de 50 mm à 350 mm. Ils couvrent des plages de force allant de 250 N à 4000 N, qui peuvent être traitées avec des pas de vis compris entre 2 mm et 25 mm par tour. Par conséquent, les ingénieurs concepteurs peuvent désormais non seulement opter pour un contrôle pratique et automatique de la vitesse des masses légères et lourdes par simple pression d'un bouton. Les POWERISE® industriels permettent également un fonctionnement silencieux, le niveau de bruit des entraînements n'étant que de 55 dB (A).
ACE a recommandé à Andreas Besser deux actionneurs IPR35-V-24A-300-8-65C pour la porte de 110 kg, car ils sont les mieux adaptés à cette application avec une force d'extension de 1020 N et une force de traction de 630 N à la puissance nominale. Avec l'aide de l'outil de réglage DE-GAS d'ACE, les ressorts à gaz industriels existants ont d'abord été réglés en réduisant de moitié leurs quantités d'azote à partir de 2000 N via la vanne de vidange et de remplissage. Alors que les actionneurs industriels POWERISE® fournissent désormais la force dynamique, les ressorts à gaz industriels éprouvés prennent en charge l'équilibrage de la charge. Cela permet aux concepteurs de réaliser des mouvements ergonomiques, économes en énergie et sûrs pour de nombreuses applications, de l'ingénierie mécanique à l'industrie des véhicules utilitaires et du mobilier. La facilité d'utilisation, même en cas d'urgence, telle qu'une panne de courant, est incluse car les nouveaux actionneurs d'ACE sont toujours prêts à l'emploi, contrairement aux actionneurs électriques conventionnels à verrouillage automatique. Les entraînements électromécaniques, qui ont été testés des millions de fois, prouvent jour après jour que la sécurité des pannes et des opérations est primordiale. En tant que société mère de la marque experte ACE, Stabilus les fournit sous la marque Automotive POWERISE® aux constructeurs de véhicules automobiles, de loisirs et commerciaux les plus connus au monde. Parfaitement adaptés au secteur automobile, les entraînements assurent depuis de nombreuses années un service fiable dans les capots de moteur et de coffre, les hayons, les toits relevables, l'accès aux cabines de conduite, les volets et l'accès aux compartiments à bagages des camping-cars et des autocars, les dispositifs de chargement et les toits rigides à ouverture automatique des pick-up.
Andreas Besser est également très satisfait des entraînements électromécaniques qui ont été perfectionnés pour des applications industrielles : "Nous sommes heureux d'avoir pu ouvrir la saison des barbecues 2025 tôt dans l'année, compte tenu des températures et de l'ensoleillement. Le fait que l'accès à notre cuisine extérieure puisse être ouvert et fermé par simple pression d'un bouton lui confère littéralement une touche spéciale et rend l'ensemble encore plus individuel et meilleur", résume-t-il, non sans fierté.
